Les hamptons, restaurant grill à reuil-malmaison

 

Idéalement situé aux portes de Paris

A seulement 10 minutes de l’Étoile, le Restaurant Grill Les Hamptons de Rueil-Malmaison offre une parenthèse gourmande au sein du parc verdoyant de l’hippodrome de Saint-Cloud.

Tradition Culinaire Française

Cuisine de saison au grill, rôtissoire, barbecue et plancha, le Chef Matthieu Marti embrase les papilles en proposant un nouveau plat à base de produits frais, locaux et de saison tous les jours.

Un Chef Engagé et Inspiré

Ce petit-fils de boucher cuisine au grill par vocation et prend plaisir à travailler et sublimer la viande au jour le jour, mais pas seulement.

Responsable et engagé, ce chef qui envisage son métier comme une passion plus qu'une profession utilise les circuits courts afin de proposer les meilleurs produits au meilleur moment pour faire de la dégustation des ses plats un moment unique.

Le homard en saison est la star de la carte, le poisson de la pêche du jour, les viandes de la Boucherie Marguerite.

Une Carte Étonnante

Tous les produits sont sélectionnés et travaillés avec soin pour une carte à la fois simple, créative et surprenante qui transporte le temps d'un repas du coté des Hamptons, lieu de villégiature des New-Yorkais.

 

Une Machine à Café Traditionnelle

Le choix d'une machine à café traditionnelle s'est fait rapidement pour cet établissement entre deux cultures situé au sein de l'Hôtel Renaissance inspiré des constitutions historiques de l’hippodrome de Saint-Cloud réalisé début XIXième par l’architecte de l'Hôtel Normandie à Deauville.

La machine à café SAN MARCO Ligne 105 E 3 groupes aux lignes carrées et aux matériaux robustes, faite pour satisfaire les gros volumes de production se fond alors dans ce décor inspiré des grandes maisons américaines de bord de mer.

Permettant de produire jusqu'à 450 cafés par jour, la 1005 E sélectionnée par SANMAC France avait parfaitement trouvé sa place dans ce restaurant grill réputé à la forte exigence de rendement et de qualité.

Une Machine à Café à Leviers

Véritables passionnés de l'espresso à l’italienne, les Hamptons se sont récemment équipés de la machine à café à leviers 20/20 LEVA SAN MARCO en blanc laqué, finitions en bois.

Ce bijou de technologie permet de maintenir les forts rendements de production désirés grâce à ses 3 groupes, tout en conservant un résultat optimal dans la tasse.

Le plus, la beauté du geste à leviers qui fait le show et respecte tradition et savoir-faire des meilleurs cafés de Naples, réputée capitale mondiale de l'espresso.

Une Ambiance qui Fait Voyager

L’atmosphère balnéaire du Nord-Est américain est renforcée par la présence de pins maritimes, la palette chromatique de blancs et bleus des villas de bord de mer anglo-normandes.

Comme dans l'assiette, il s’agit d’un dialogue entre des lieux et des cultures, entre les deux rives de l’Atlantique où l’architecture balnéaire des côtes européennes fait un clin d’œil aux demeures de l’île de Long Island.

Dans une ambiance chaleureuse, dépaysante et cosy des maisons de famille, on se laisse transporter au cœur des Hamptons à quelques encablures de New York.

Une cuisine française dans un concept américain

Il fallait oser! Le pari est gagné.

Au delà d'un voyage épistolaire dans l'espace et le temps, le restaurant de la Rive Gauche donne accès à de multiples activités et loisirs. De quoi se mettre au vert et reprendre sa respiration le temps d'une pause café privilégiée aux Hamptons.

 

Machines à Café Professionnelles SANMAC France

Premier distributeur de machines à café professionnelles en France, SANMAC conseille les établissements qui font le choix de servir un café de qualité et ont comme référence l'évidence de l'exigeance et un résultat d'excellence.

Nos Machines à café proffessionnelles sont à vendre et à louer!

Contactez-nous sans tarder!

LES HAMPTONS

123 rue Lieutenant-Colonnel Montbrison

92300 REUIL-MALMAISON